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help リーダーに追加 RSS 妊婦になって改めて考えるアメリカの食材。

<<   作成日時 : 2007/10/03 03:49   >>

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4ヶ月に入り、妊婦生活は、ほぼ、順調です。

ほぼ、というのは、それなりにまぁ悩みもある訳ですが、つわり自体はおそらく軽い方なので、もうどうしようもなくしんどい!!ってことはありません。
妊婦としては、たぶん、順調なんだと思ってます。
で、その悩みはと言うと;

もともと頭痛持ち(偏頭痛と、緊張性頭痛と両方)
→ときどき頭痛に悩まされるも鎮痛剤を飲めないのと、気軽にマッサージや鍼、という訳にもいかないのがちょっと辛い。
 ただ、こっちでは、鎮痛剤でもアセトアミノフェンに関しては胎児に対する影響がない、と考える医師がほとんどらしく、アセトアミノフェンが主成分であるところのタイレノールなら妊婦でも安心、と言われているよう。
 そこのところ、今度の検診で、個人的にお医者さんに話を聞くつもり。
 我慢や無理をするよりも、安全とされるものは積極的に取り入れる、という考え方が何かにつけ主流(とおもわれる)で、そういう考え方って、きっと日本とちょっと違うんだろうなぁ、と思ってしまう。

もともと胃腸が弱い;
→つわりの吐き気とかとはたぶんまた別で、ここ数日胸焼けがひどくなってきて、またまた食欲が減退。
 頭痛と重なったりもして、食事の栄養バランスもこれまで以上に重視しないといけない時期に入っているはずなのに・・・と、ちょっとプレッシャーも。
 ぼちぼち食べていくしかないなぁ。


今日から一週間、夫は出張で韓国へ。
おいしいもの満載の韓国!私も行きたい!ところではあるけど、ここはまだ安定期でもないし、もともと飛行機も嫌いなので、断念。
で、実際最近は気分的にあんまり韓国料理に向いていなかったので、まぁいいか、と思ってたんだけれど、間際になって、韓国のおいしいものを夫に教えてあげようといろいろ見ていたら、やっぱりいろいろおいしそう・・・夫、かなりうらやましいぞ。

そして、その夫と入れ違いで届いたのがハハからの小包。
「小魚をしっかり食べたい」という、妊婦のもっともらしいリクエストに応え、ちりめんじゃこやらうるめいわしやらといった、小魚モノをいろいろと、あとおかきとかレトルトの食材なんかを送ってくれた。
うほほほほ。
失せていた食欲も、ちょっぴり復活。
ただいま、お粥を炊いております♪
(ちなみに、ご飯を炊くにおいは全然問題ないみたい。食べすぎなければご飯もおいしいし。)


前々からアメリカの食品管理とか、食に関する意識とかって、日本とずいぶん違うなぁ、とは思っていたし、不便や不安に思うこともいろいろあるんだけれど(賞味期限が明記されてないものが多い、生鮮食品も原産地が不明なものが多い、ビタミンとかミネラルがやたらめったら添加されている、何かにつけ味が濃い、などなど・・)、妊婦になって改めて悲しいのは・・・
日本では生魚(お寿司やお刺身)は別に絶対ダメ、という訳ではないようだけれど、こっちでは、生魚の管理がまだいまいちなようで、妊婦はお寿司はダメ、てことになっていること。
リステリア菌という菌に、妊婦は20倍やられやすいらしく、生魚以外にも、生のチーズ(ブリーとか、やわらかいやつ)、生肉(ハム、ソーセージなどなど)なんかも避けるように、となっている。
まぁ、日本でも基本は同じことではあると思うんだけど、要は、やっぱりここでは新鮮な魚に恵まれてないってこった!!!

あと、日本では、必要な栄養素は普通の食事で取るように、というのが基本的な方針のようだけれど、ここでは、妊娠がわかったとたん、産婦人科のお医者さんや看護士さんから、Prenatal tabletとかいうような、妊婦用のサプリメントを飲むように指導される。
で、このサプリメント。
たぶん、日本では、1日の摂取量の100%を超えるものって、売ってない、もしくはほとんどないと思うんだけれど・・・こっちでは余裕で100%を超えてくる。
取りすぎって気分的に嫌だったので、いろいろ見比べて最高でもビタミンCが200%でとどまっている、いちばん安いのを買って飲んでるんだけれど、それでも、ほんとにこれを毎日飲み続けていいのかなぁ、て気にもなる。
まぁ確かに、食べられないときは心強いんだけど。
他にも、サプリメント大国アメリカ、1日の摂取量の5000%(500じゃくて、5000。)とかっていうのもごろごろ。
いいのか悪いのか・・・それくらい必要な状況がある、というのもわからなくもないけれど、健康な普通の体の人がそういうのを常用したりするのって、やっぱりあんまり体に良くないんじゃないのかねぇ、と思ってしまう。

それに、味が濃いことについては、甘いものも然ることながら、塩辛いものが前にも増して気になる。
もともと低血圧だからちょっと塩分は普通より多めに取るくらいでいい、ということは言われていたので、妊娠に気づく前は、食べ過ぎないよう、できれば塩分控えめのものを選ぶようにはしつつも、まだ仕方ないのかなぁ、と自分に言い聞かせて(いいんだかどうだか^^;)いたんだけれど、さすがに、妊婦になると、あんまり塩分の多いのはだめだろう、と、せめて自分で作るものは、もともと薄味なところから、さらに塩分少な目に。
すると。
自分で作ったものがあんまりおいしくなくなって(たぶん夫にはもっとおいしくなくなってるはず。)、ただでさえあんまり楽しくなくなっている食事が、更に楽しくなくなって・・・
この状況をいかにしてコントロールするか、当面の課題かなぁ??

なんにせよ、日本人の食に関する意識の高さと、それを可能にする(それが故に可能になった?)流通環境や自然環境、恵まれてたんだなぁ、と改めて実感。
まぁ、最近は賞味期限やら原料やらの改ざんがいろいろ問題になっているけれど、それと同じ基準を他の国に持ち込んだとして、果たしてどれくらいの国や地域がそれをクリアできるのか・・・と思ってしまったりもする。

みんなそこまでこだわらなくてもなんとかやってるんだし、きっと私も大丈夫、と思いたいし、そうであればいいんだけれど、根本的に身体のデキが違うのかもしれない、と思わされることも多いし。
eg.若い子は真冬にビーサンはいたり、冷えというものに対する意識もあんまりなさそうだし、あり得ない量(1.5リットルくらいはある?)のスムージー(氷もミックスされたの)を平気でお昼ご飯にしたりしてるし。信じられないくらい偏った食生活でもぴんぴんしてるし。
なんだか、愚痴をつらつらと書いているような気がして、ちょっと良くないな、と今更ながら思いつつ、でもここは、今現在の実感、てことで。
(神経質になりたくない、といいながら、最近ちょっと、行き詰ってるのかもしれないので、ちょっとすっきりするためにも。)


嘆いてばかりもいられないので、ここはひとつ、かわいいお腹の子のためにも、頑張っていろいろ食べなくては!
最近ちょっと食生活に行き詰っている妊婦に、何かいいアドバイスなんぞありましたら、それもまたお待ちしております♪

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コメント(17件)

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鮮魚、がないのはツライとこやね。まだアメリカでも海岸部やったら違ったんやろうけど。
冷えはなんとなくイメージやけど、そちらの人は代謝が良さそうで、血の巡りがいいような気がするから平気なような気がしてます^^;
日本人が気をつけすぎてるんかなあ。そしてだから長寿大国なんやろうか。

ということで、今のところ、いいアドバイスが浮かびませんが(> <)、なんかいいもの見つけたら、お送りしますわ☆
satoko
2007/10/04 13:34
仕事中なので,
ちょこっとだけ。

えと,
最近の研究では,日本でも,妊婦は大型魚を避けるべきってハナシになってたと思うよ。昔から食物連鎖の頂点に近い大型魚は危険視されてたけど,厚生省のサイトに3,4年前に出たハナシがあるハズやから,気になってたら見てみよし〜

あとはアメリカやったらFDAかEPAのサイトかなぁ。

また思い出したらカキコむわ〜
ば。
2007/10/05 02:09
そう。鮮魚が恋しい・・・
アメリカでは魚を食べることにあんまりこだわりがないみたいで、西海岸・東海岸でも、それほどシーフードが充実している訳でもないらしいねんけど、でもでも、あのカナダで食べたhaibutとか、とれたてのホタテとかを考えたら、やっぱり海恋しいぃ!!てなってしまう^^;
私も、こっちのひとって絶対新陳代謝が異様にいいんやと思うわ。ひょっとして平熱も1度くらい高かったりするのかしらん・・・
れいの雑炊が、近々南港から発送されるらしいので、ひとまずそれを楽しみにしてるよん♪
なほ
2007/10/05 03:37
ば。さん
同じものかどうかわからないんですけど、私も、日本のどっかのお役所のサイトか研究結果で、リステリア菌についての報告を見ました。
日本でもか・・て思ったんですけど、でも、もちろん日本でも、ノロウィルスとか最近有名だし、生ものは注意なんだと思いますが、やっぱりどうやっても、輸送・保管技術とか移動距離の問題で、こちらの方がリスクが高いんだと思います・・・
マグロとかサケとかの回遊魚は、食中毒じゃなくて水銀中毒のことで取り過ぎないように、っていうのはけっこう昔からあるみたいですね。
ちなみに、いつものスーパーで売ってるにぎりは、マグロとサーモンとえび・・・
日本料理屋さんでは、アナゴとタコでがまん。
(火が通ってるので)
でも。
ば。さんだったら、生魚食べられなくても全然問題なしですね・・・私ももともとそんなお寿司とかお刺身とか大好きっ子だったわけじゃないんですけど。
食べられないとなると食べたくなるようで。困ったもんです。
なほ
2007/10/05 03:38
生ものダメだったら、そっちにいったら、
私の好きな生レバーなんて厳禁だろうなぁ。
ビタミンAの取りすぎはよくないらしいけど、
たまには食べたいのさー

私、さくの時は、はっきりいって
全然栄養とかバランスとか
気にせず食事してたわー。
「妊婦には葉酸」ていわれて、
ブロッコリー食べな、と思っても、
継続しないし。
もともとそんなに貧血、って訳でもないから
積極的に鉄分、てのもないし。
やっぱり体質というか、
大変な人は大変なんだろうけど、
私は糖がでようが、
体重増えすぎで「妊娠中毒症になるで」と
脅されようが、
結局元気な妊婦だったし、
それで生まれてきた子もご存知の通り。
ほんま、予防接種と定期検診以外、医者イラズの
健康児やしさー。
結果論やから、何がよかったかはわからんし、
次の子も同じように健康かどうかは不安ではあるけど、
健康を心がけるにこしたことはないけど、
気にしすぎてもはじまらない、って感じかな。

コメントは500字以内らしいので、
とりあえず。
miho
2007/10/05 09:58
ほいで、続き

勝手な感じとして、授乳時期よりは影響も
少ないんちゃう、と思ったりもするし。
かといって、「油モノや甘いものを食べての
母乳はおいしくなくて赤ちゃんも嫌がります」
といわれるが、さくはこれまた
何を食べてもよく飲んでたし。

ジャンクフードで育って、今も、とか
スナック菓子ばっかり食べてる、
とかそ−ゆー人ではないわけだし。

私も今回はタンパクでて、「減塩、減塩」と
厳しく言われてるけど、でもだからって
食事が楽しくなくなっちゃー、ね。
なほがおいしく感じる程度の薄味にして、
きののさんには、食べる時に
味を足してもらうって、どうよ。
miho
2007/10/05 09:58
うーん、なかなか難しい問題やね。
それぞれの人の考え方もあるしねぇ。
私は一応気にしてる時もあるけど
実際はあんまり気にしてないと思う(笑)
やっぱ仕事してたらそんなんに気がいかないらしい。。。
最近足がよくつるからCa不足かなぁと
小魚買ってきて食べたけど、一回しかしてへんし(笑)
甘いものを食べ過ぎるのはよくないとは思いつつ
甘いものを食べると体が明らかに喜ぶので
ほぼ毎日ケーキ食べてるわ。。。

胎児って、必要な分はきちんと親から摂取するらしいからあんまり神経質にならず
まずはおいしくご飯食べたらいいんちゃうかな???


うみんこ
2007/10/07 19:01
mihoちゃん、うみんこちゃん

生レバー、心配しなくてもここではそう簡単に見つからないわー(笑)
食べられたとしても、あんまおいしくないか、ほんとに危険か、な気がする・・・

で、食生活、なんか私の書き方もあいまいで、自分の中でもあんまり整理できてないのかもしれんけど、別に、ストイックに食事管理をしてるとか、しようとしてる訳じゃないねん。
私も、基本的に、必要なものは自然と身体が欲するし、逆に、食べたいと思うものはけっこう身体が必要としているんだ、て考え方。だから、おいしく食べられるものを食べよう、とは思ってる。
ただ、問題はたぶん大きく2つあって、
@ほんとに塩辛いものが多い。何かにつけ、味が濃い。もともと薄味が好きで、不必要に塩辛いものは嫌いなので、よけいにそれが気になるのかもしれんけど・・・だから、避けたい、と同時に、前以上にその塩辛さに反応してしまう。

つづく


なほ
2007/10/08 09:09
Aここ最近、つわりが悪化してるぽく、前より気持ち悪さが増していて、基本的に食べたいものがわからない。食べたくても食べられない。気持ち悪い。胸焼けする。でもお腹も空く。でも食べられない。気持ち悪い。ていう状態で、それがけっこうストレスになって行き詰ってた、気がする。

実際、あんまよくないと思っても甘いものはいっぱい食べてるし、すごい色素のゼリーやらグミやらも食べてるし。生魚も、もともと生臭いのは苦手でやっぱり食中毒はやだ、と思うから忠実に避けてるけど、日本では食べる気満々やし、マグロやサーモンも、ちょっとくらいはいいよねー、とも思ってる。(最近、タイムリーに、食べたほうがメリットが大きい、ていう記事もあったけど。)

更につづく
なほ
2007/10/08 09:27
牛肉は、日本であんまり売ってないアメリカの牛肉しかおそらく売ってない訳で、それも、危ないから避けてるんじゃなくて、つわりで敏感になったもののひとつが牛肉の匂いだから、て感じ。
塩分控えめも、本読んで極端に控えめなのを作ったこともあったけど、これは続けられん・・と思ったので、そこまでやってないけど、でもやっぱり、私自身が薄味を求めるあまり、薄すぎになることはたまにあり・・・てとこかなぁ。
で、自分で作れなかったら買うなり外食なり、と思いたくても、悲しいかな、いずれなれないといけないここの外食環境にまだ完全に慣れてないので食べたくなるのは日本の繊細な味のもの。

つづく
なほ
2007/10/08 09:29
こないだも、ハハに電話で、ジタバタしながら今私が何をいかに食べたいか!を訴えて、諦めろ、と言われたばかり。
そう、こればっかりは、どうしようもないのよねー。
なので、ご心配をおかけし、長々と読ませて申し訳ない。そのうち大丈夫になる(はずな)ので、安心してちょうだいな。
なほ
2007/10/08 09:31
いまさら、遅いコメントかもしれないけど・・・。

私も(?)夏場は結構つわりが厳しくて
あれこれダメだったけど
なぜか餃子とレタスと梨は大丈夫で
そればっかり食べてました。

ツワリがおさまってからは、
体をあっためるといわれてる根菜類とねぎとしょうがを積極的に食べてたかなぁ。
あと小松菜も。

つづく
hiroco
2007/10/10 00:18
小松菜をたっぷりきざんでベーコンといためて
そこに水入れてコショウと塩・お醤油で味付けしたスープは簡単やしおすすめ〜。
(とろみつけてもよし!よ。)

うさぎ?か?と思えるほど小松菜がたべられるし、
小松菜はカルシウムも、繊維もたっぷりやし。
(しかも自家栽培しても
 結構丈夫で育てやすい。
 私なんて、食べたあとの根っこつきの根元を
 プランターに植えたら、2,3ヶ月
 楽しめました。)
しか〜し、アメリカの野菜の状況ってどんなのかな?
日本みたいに大根やごぼうやレンコンが売ってたりはしないのかな。

つづく
hiroco
2007/10/10 00:19
でもでも、私もそんなんかきながら
ストイックにしてわけでもなく、
甘いものは結構がんがん食べてたわ。
でも、時間だけは気をつけてました。
6時台に最終の食事を取るようにして
それ以外はお茶のみ。
その結果、なんとか+9kgで出産でした。
(子どもが小さめだったのもあるけど。)

あとねー、冷えはゆたんぽオススメだよ〜。
hiroco
2007/10/10 00:19
hirocoさん
餃子!わかります。
私もいちばん初期の頃の気持ち悪かった時から、なんだか餃子(しかもできれば蒸し餃子)が食べたくて、それならこっちでも比較的目にするので見つけては食べてました。
小松菜、言われてみたら、すごいおいしそうな気がします。もともと、苦いからあんまり好きじゃなかったんですが、今はなんだかおいしそう・・・が、しかし、お察しのとおり、こっちにあるかどうか。
ちょくちょく韓国スーパー覗いてみます。ひょっとしたら、種売ってるかもしれないし・・(時間かかりすぎますかね?^^;)
梨、食べたいんですけど、こないだ韓国スーパーで買ったら1こ1.99ドル(230円くらい?)!高すぎる上にあんまり甘くなくて残念でした。

つづく
なほ
2007/10/11 08:35
時間は・・ちょっと不規則なんですよ。私。早寝早起きも結局できてないし。それがちょっと課題ですかね。今のところ、6時以降は食べないなんて、絶対無理って感じなんで。
なかなか日本と同じような食材(野菜)が手に入らないのがちょっと不便ですが、気持ち悪さもちょっと落ち着いたので、こっちならではっぽい野菜とかにも挑戦して、いろいろ試してみます!
なほ
2007/10/11 08:39
そうそう。
ちなみに。今日の晩ご飯は餃子です♪
近所のスーパーで皮を見つけたので。
にんにくはちょっとダメな感じなので、私のはにんにくなし、夫のはにんにく入りです。
なほ
2007/10/11 10:08

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